アールグレイアップルパイ2個セット[真空冷凍パック]

気品溢れるアールグレイの香り。
大粒の完熟りんごに直接茶葉を纏わせることで、パイ生地の中に芳醇な余韻を深く閉じ込めました。

料理王国100選2023認定

「あか牛ミートパイ」に続く、feal第2の認定作。 2022年に認定された「あか牛ミートパイ」の快挙を受け、翌2023年にfealが満を辞して送り出したのが、この「アールグレイアップルパイ」です。

これにより、fealは**「2年連続・出品作すべて認定」**という異例の記録を打ち立て、その実力が本物であることを証明しました。

プロの審査員が驚いたのは、その「香りの重なり」です。
コンポートから溢れるリンゴの甘みと、鼻に抜けるベルガモットの高貴な香り。そして、feal自慢のバター香るサクサク生地。
「パイの可能性を広げた逸品」として、食のプロたちから高い評価をいただいた、fealを代表するスイーツパイです。

厳選アールグレイの魔法。

 私たちのこだわりは、伝統的なシナモンをあえて使わず、気品溢れるアールグレイの香り。私たちは、大粒のりんごに直接アールグレイの茶葉を漬け込むことで、パイの中に香りを深く閉じ込めました。合わせるのはカスタードではなく、無添加レモン果汁と合わせた贅沢なクリームチーズ。酸味と甘味の絶妙な調和が生み出す、大人のための「至高のデザートパイ」です。
一口ごとにベルガモットの爽やかな香りが鼻を抜け、心まで解きほぐすような優雅なひとときを演出します。

大粒りんごに宿る、瑞々しい旨味の凝縮。

主役となるりんごは、食感とジューシーさを損なわないよう大胆な大粒カットに。
りんご本来の甘酸っぱさと瑞々しさを最大限に引き出しました。バター香るパイ生地の中で、紅茶の香りと溶け合う「林檎の真髄」をご堪能ください。

五感を震わせる、究極の「さくっ、じゅわっ」。

頬張った瞬間に響く、さくっという繊細なパイ生地の音。その直後、中からは紅茶の香りを纏ったりんごの果汁がじゅわっと溢れ出します。この「音」と「溢れる感覚」の調和こそが、fealのラボで二十年間磨き続けてきた技術の証。トースターで温め直すことで、ご家庭でも最高の状態で愉しんでいただけます。

専門店の誇り。機械では決して辿り着けない領域。

2004年の創業以来、私が守り続けているのは、目に見えない部分にこそ手間を惜しまないという信念です。

■ 熊本の息吹を包み込む「究極のパイ生地」
熊本産の小麦粉を独自の比率でブレンドし、合わせるのは純粋な「国産バター」のみ。 植物性油脂、保存料、添加物は一切使用しておりません。

気温や湿度に合わせて指先で生地の状態を感じ取り、最適な力加減で折り込み、包み込む。この繊細な手仕事こそが、オーブンから溢れ出す芳醇な香りを生み出します。

[原材料]
りんご（国産・紅玉）、クリームチーズ、バター、グラニュー糖、小麦粉（熊本産）、有機レモン果汁、卵、紅茶（アールグレイ）

[特定原材料等28品目]
小麦・乳成分・卵・りんご

[栄養成分表示] *100gあたり（推定値）
エネルギー（熱量）372kcal　たんぱく質4.4g　脂質24.3g　炭水化物34.0g　食塩相当量0.43g

※パイの大きさは直径約9cmとなります。
※一つひとつ手包みのため、カタチに若干の差異がございます。何卒ご了承ください。

専門店の味をそのままに
美味しいお召し上がり方

職人が一つひとつ手包みしたパイの食感を、ご自宅でも最高の状態で。 ほんの数分のシンプルなステップで、サクッとした層の重なりが蘇ります。また、あえて温めずに「冷やして」召し上がっていただくのも、このパイの贅沢な愉しみ方の一つです。
（冷たいまま召し上がる場合は冷蔵庫に１晩置き自然解凍してください。）

冷凍から温めの場合は

１. パイを袋からお皿に移し、冷凍のまま電子レンジ500wで1分温めます。
（パイ生地が柔らかくなる場合がございますが問題ございません。）

２.レンジで温めたパイをトースター（1000w～1300w）で約10分温めてください。
※トースターの機種により10分から15分を目安に温めてください

※コゲが気になる場合はアルミホイルをかぶせて温めてください。
※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
※オーブンレンジをお使いの場合はまず200℃に予熱し、冷凍のままのパイをオーブンレンジで約15分から20分加熱してください。