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あか牛ミートパイ2個セット[真空冷凍パック]
あか牛ミートパイ2個セット[真空冷凍パック]

あか牛ミートパイ2個セット[真空冷凍パック]

¥730 (税込¥788

「料理王国100選2022」に認定されたミートパイ!

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一流シェフやバイヤーなど食のプロたちの厳しい目と舌で選ばれ注目すべき食の逸品 「料理王国100選 2022」 に「真空冷凍あか牛ミートパイ」 が認定されました。

コロナ禍になり、パイを見つめなおす時間ができました。
「まだ、より美味しくできる」と信じ、約1年かけて作り上げました。
そして初めての品評会「料理王国100選 2022」に出品。
多くのトップシェフ ・ トップバイヤー様に評価いただきました。
この認定に恥じぬよう今後もパイ一つひとつ丁寧に包んでいきます。

 

パイおじさん、こだわりの1番人気のパイです。

熊本のブランド牛「あか牛(あかうし)」の肉質の特徴としては赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。

この熊本県産あか牛を贅沢に使い、国産豚肉と絶妙なバランスで合わせ、大量の玉ねぎとトマトにヒマラヤ産岩塩と数種類のスパイスで味を調えます。
じっくり数時間煮込めば特製のジューシーなフィリングが出来上がります。

[原材料]
牛肉(熊本県産あか牛)、豚肉(国産)、玉ねぎ、小麦粉(熊本産)、トマト、無添加ブイヨン、バター、にんにく、岩塩(ヒマラヤ産)、卵,コショウ、ブラックペッパー、ナツメグ

[特定原材料等28品目]
小麦・乳成分・卵・牛肉・豚肉

[栄養成分表示] *1個あたりの目安
エネルギー(熱量)317kcal たんぱく質8.2g 脂質19.7g 炭水化物26.6g 食塩相当量0.56g

※パイの大きさは直径約9cmとなります。
※ひとつひとつ手包みのため、カタチに若干の差異がございます。何卒ご了承ください。

お召し上がり方も簡単♪

冷凍から温めの場合は

1. パイを袋からお皿に移し、冷凍のまま電子レンジ500wで1分温めます。
(パイ生地が柔らかくなる場合がございますが問題ございません。)

2.レンジで温めたパイをトースター(1000w~1300w)で15分温めてください。
※トースターで温めることでサクサクに仕上がります♪

※コゲが気になる場合はアルミホイルをかぶせて温めてください。
※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
※オーブンレンジをお使いの場合はまず200℃に予熱し、冷凍のままのパイをオーブンレンジで約15分から20分加熱してください。

朝食や軽食とし、パーティーやディナーの一品として気軽に楽しめるのがセイボリーパイです。
私が住んでいたオーストラリア・シドニーでは、パブでのスポーツ観戦などビールのお供にも大人気のメニューでした。

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