サーモンクリームパイ2個セット[真空冷凍パック]

知床の至宝を、濃厚なクリームチーズと共に。
料理王国100選が認めた、極上の鮭と二十年の技の融合。

知床の恩恵。伝統の「逆塩製法」で磨かれた秋鮭。

北海道知床、オホーツクの荒波で育った秋鮭を厳選しました。 独自の「逆塩製法」で旨味を凝縮させ、職人が一つひとつ丁寧に手ほぐしした鮭は、素材本来の力強い風味と食感が活きています。 無着色の誠実な味わいは、まさに北の海の至宝です。

概念を覆す、贅沢なクリームチーズソース。

通常のホワイトソース（ベシャメル）ではなく、オーストラリア産クリームチーズをベースにしたfeal独自のソースを採用しました。 三種の九州産きのこ（ブナシメジ、マイタケ、エリンギ）の香りと共に、クリームチーズの濃厚なコクがパイ生地の中で溶け合います。 二十年の研鑽が辿り着いた、従来の「グラタンパイ」を超越する深い味わいをご堪能ください。

口福を運ぶ、さくっ、じゅわっ。

焼き立てを頬張れば、何層ものパイ生地がさくっとはじけ、中からは濃厚なクリームチーズのソースがじゅわっと溢れ出します。 秋鮭の塩気ときのこの旨味、そして生地のバター感が口の中で完璧なハーモニーを奏でる瞬間。 「料理王国100選 2026」に選出された、専門店にしか出せない至福の体験がここにあります。

専門店の誇り。機械では決して辿り着けない領域。

2004年の創業以来、私が守り続けているのは、目に見えない部分にこそ手間を惜しまないという信念です。

■ 熊本の息吹を包み込む「究極のパイ生地」
熊本産の小麦粉を独自の比率でブレンドし、合わせるのは純粋な「国産バター」のみ。 植物性油脂、保存料、添加物は一切使用しておりません。

気温や湿度に合わせて指先で生地の状態を感じ取り、最適な力加減で折り込み、包み込む。この繊細な手仕事こそが、オーブンから溢れ出す芳醇な香りを生み出します。

[原材料]
小麦粉（小麦（熊本県産））、玉ねぎ（国産）、鮭（国産）、牛乳（乳成分を含む）、バター（乳成分を含む）、クリームチーズ（乳成分を含む）、ブナシメジ、マイタケ、エリンギ、ブイヨン、岩塩（ヒマラヤ産）、卵、コショウ

[特定原材料等28品目]
小麦・乳成分・卵・鮭

[栄養成分表示] *100gあたり（推定値）
エネルギー（熱量）279kcal　たんぱく質10.1g　脂質16.5g　炭水化物22.4g　食塩相当量0.79g　

※パイの大きさは直径約9cmとなります。
※一つひとつ手包みのため、カタチに若干の差異がございます。何卒ご了承ください。

専門店の味をそのままに
美味しいお召し上がり方

職人が一つひとつ手包みしたパイの食感を、ご自宅でも最高の状態で。
ほんの数分のひと手間で、オーブンから溢れ出す芳醇なバターの香りと、サクッとした層の重なりが蘇ります。

冷凍から温めの場合は

１. パイを袋からお皿に移し、冷凍のまま電子レンジ500wで1分温めます。
（パイ生地が柔らかくなる場合がございますが問題ございません。）

２.レンジで温めたパイをトースター（1000w～1300w）で約10分温めてください。
※トースターの機種により10分から15分を目安に温めてください

※コゲが気になる場合はアルミホイルをかぶせて温めてください。
※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
※オーブンレンジをお使いの場合はまず200℃に予熱し、冷凍のままのパイをオーブンレンジで約15分から20分加熱してください。