週替りランチ　（８/２０～８/２６）

今週の週替りランチは『ズッキーニとパプリカのキッシュ』です。
たまに週替りで登場するキッシュ、おいしいですよ～♪
もちろんすべて手作りです。
まず、ブリゼ生地を焼きます（土台です）
その上にズッキーニ、パプリカなどの野菜を炒めたものとアパレイユを流し込み、チーズをのせてこんがりと焼き上げます。
サクッとした生地に、ジューシーな旬の野菜がなんとも言えませんっ。
付け合せは、かぼちゃチップと、トマトのマリネ。
￥８００（スープ・サラダ・ドリンク付）