カフェ時代の旧ブログ

週替りランチ(8/6~8/12)

サラダランチ
午前中空を見上げると、抜けるような青空に、夏の雲。
暑さを忘れさせてくれるような、爽快な夏空でした。
今週の週替りランチは
『サラダランチ』です。
カリカリに焼いた自家製パンの上に、野菜をたっぷりのせました。
グリルチキン、チーズ、くるみetc…ものせて、ボリュームも満点です。
アンチョビの効いた自家製クリーミードレッシングが食欲をそそります☆
〈スープ、ドリンク付〉 ¥800

fealオーナー
パイおじさん
高校卒業後、オーストラリアへ留学。 ふらっと入ったカフェで「ミートパイ」と運命的出合い。 ミートパイの本場の一つと言われるオーストラリアでの3年間、ミートパイを食べ続けカフェで働き学ぶ。 帰国後、2004年にカフェfealをオープン。 地元・熊本でミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国にミートパイを広めたい」との想いから自ら「パイおじさん」を名乗り、全国の蚤の市・マルシェ・百貨店などへ出店中。 2019年9月からは熊本市のサクラマチ クマモトにてパイと紅茶の専門店 feal 【pie & tea stand】をオープン!
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