カフェ時代の旧ブログ

週替りランチ (7/2~7/8)

チキンとナスのココナッツカレー
気が付けば下半期。もう七月です。
今日なんかは雨の影響もあってやや涼しく感じます。
(前日と比較すればですけど…)
で、夏といえば“カレー”でしょう?
今週の週替りランチはfealのカレー職人“fumihiko”による、
“チキンとナスのココナッツカレー”
先ほど食しましたが、まろやかで、でも重くなく「サラっ」と食べれちゃうカレーです。
蒸し蒸しするこの時期、「サラっ」としたココナッツカレーはいかがですか?
¥800 (スープ・サラダ・ドリンク付)

fealオーナー
パイおじさん
高校卒業後、オーストラリアへ留学。 ふらっと入ったカフェで「ミートパイ」と運命的出合い。 ミートパイの本場の一つと言われるオーストラリアでの3年間、ミートパイを食べ続けカフェで働き学ぶ。 帰国後、2004年にカフェfealをオープン。 地元・熊本でミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国にミートパイを広めたい」との想いから自ら「パイおじさん」を名乗り、全国の蚤の市・マルシェ・百貨店などへ出店中。 2019年9月からは熊本市のサクラマチ クマモトにてパイと紅茶の専門店 feal 【pie & tea stand】をオープン!
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