カフェ時代の旧ブログ

週替りランチ 8/26~8/31

8月も今週で終わり…
すごく忙しく、水漏れなどのトラブルもあり、良くも悪くも大変な月でした。苦笑
来月からはまた気を引き締め、頑張りますのでよろしくです!
と、今夏最後の週替りランチは…
スモークサーモンとエビの冷製パスタ
「スモークサーモンとエビの冷製パスタ」
スープ・サラダ・自家製パンorライス・ドリンク付 850yen(税込)
朝夕と涼しくはなってきましたが、まだ昼間は…暑
ということで、夏のしめには冷製パスタで!
柑橘をしぼってあり、さわやかな仕上がりです!!

fealオーナー
パイおじさん
高校卒業後、オーストラリアへ留学。 ふらっと入ったカフェで「ミートパイ」と運命的出合い。 ミートパイの本場の一つと言われるオーストラリアでの3年間、ミートパイを食べ続けカフェで働き学ぶ。 帰国後、2004年にカフェfealをオープン。 地元・熊本でミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国にミートパイを広めたい」との想いから自ら「パイおじさん」を名乗り、全国の蚤の市・マルシェ・百貨店などへ出店中。 2019年9月からは熊本市のサクラマチ クマモトにてパイと紅茶の専門店 feal 【pie & tea stand】をオープン!
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