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feal & feal's pie

〒860-0845
熊本県熊本市中央区
上通町4-10 トラヤビル2階

TEL.096-327-5345

週替りランチ 3/17~3/23

ホワイトデーも無事(?)終わり、そろそろ花見の詳細を決めないとイケナイ時期になってきました。
熊本の桜・開花予想は3月27日となっているみたいです。
…待ち遠しい。
そして今週の週替りランチはレモンと隠し味の風味がさわやかな…
鶏肉のレモンクリーム煮込み
『鶏肉のレモンクリーム煮込み』
(スープ・サラダ・ライスor自家製パン・ドリンク付)800yen(税込)
クリーム煮なのに、さわやかな風味。
スパイスにピンクペッパーが隠れております。
春の陽気の中、ちょっと冷たい風のあるこの時期にピッタリなランチです。

高校卒業後、オーストラリアへ留学。
その時に「ミートパイ」と運命的出合い。
ミートパイの本場オーストラリアに3年住み、ミートパイを食べ続ける。
帰国後、「ミートパイを日本全国に広げたい」との夢からカフェfealをオープン。
地元・熊本で10年ミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国に…」を見据え「feal’s pie」と新たな出店形態で様々な蚤の市・マルシェ・百貨店へ出店。
少しずつ、少しずつ夢へ近づいているところ。