今週の週替りランチは『ゴロゴロ野菜のポトフ・粒マスタード添え』です。
ポトフ。
フランス料理というのは有名ですが、意味は「火にかけた鍋」。
ストレートですが、聞いただけで温まりそうなネーミングですよね。
fealのポトフもそんな“あったかくて”、“やさしい味”です。
８００yen（スープ、サラダ、ライスor自家製パン、ドリンク）
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パイおじさん
高校卒業後、オーストラリアへ留学。
ふらっと入ったカフェで「ミートパイ」と運命的出合い。
ミートパイの本場の一つと言われるオーストラリアでの3年間、ミートパイを食べ続けカフェで働き学ぶ。
帰国後、2004年にカフェfealをオープン。
地元・熊本でミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国にミートパイを広めたい」との想いから自ら「パイおじさん」を名乗り、カフェfealとは別にミートパイ専門店「feal's pie」として全国の蚤の市・マルシェ・百貨店などへ出店中。
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