今週の週替りランチは『ゴロゴロ野菜のポトフ・粒マスタード添え』です。
ポトフ。
フランス料理というのは有名ですが、意味は「火にかけた鍋」。
ストレートですが、聞いただけで温まりそうなネーミングですよね。
fealのポトフもそんな“あったかくて”、“やさしい味”です。
800yen(スープ、サラダ、ライスor自家製パン、ドリンク)
fealオーナー
パイおじさん
高校卒業後、オーストラリアへ留学。 ふらっと入ったカフェで「ミートパイ」と運命的出合い。 ミートパイの本場の一つと言われるオーストラリアでの3年間、ミートパイを食べ続けカフェで働き学ぶ。 帰国後、2004年にカフェfealをオープン。 地元・熊本でミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国にミートパイを広めたい」との想いから自ら「パイおじさん」を名乗り、全国の蚤の市・マルシェ・百貨店などへ出店中。
2019年9月からは熊本市のサクラマチ クマモトにてパイと紅茶の専門店 feal 【pie & tea stand】をオープン!
出店スケジュール
- 3/2-3/7 @ 広島三越「世界のうまいもの・インテリア雑貨博」 オン 2021-03-02 10:00
- 3/31-4/6 @ 高松三越「大九州展」 オン 2021-03-31 10:00
- 4/6-4/12 @ 蔦屋書店熊本三年坂 オン 2021-04-06 10:00
- 4/7-4/12 @ ジェイアール名古屋タカシマヤ「大九州・沖縄展」 オン 2021-04-07 10:00
- 4/7-4/12 @ 静岡伊勢丹「パンフェスタ」 オン 2021-04-07 10:00
- 4/21-4/26 @ 伊勢丹浦和店「大九州展」 オン 2021-04-21 10:00
- 5/12-5/25 @ 髙島屋京都店「大九州展」 オン 2021-05-12 10:00
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ぜひfealこだわり紅茶とご一緒にどうぞ!
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