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feal & feal's pie

〒860-0845
熊本県熊本市中央区
上通町4-10 トラヤビル2階

TEL.096-327-5345

週替りランチ(4/16~4/22)

ぷりぷりエビとアスパラのグラタン
こんにちは、seikoです。
今週の週替りランチを紹介します。
今週は「ぷりぷりエビとアスパラのグラタン」です。
じっくり時間をかけて作ったベシャメルソースと、エビの相性がいいかんじ
なんです。
季節の野菜を使って春らしく仕上げました!
ぜひ食べてみてください。
¥800(スープ、サラダ、パン、ドリンク)

高校卒業後、オーストラリアへ留学。 その時に「ミートパイ」と運命的出合い。 ミートパイの本場オーストラリアに3年住み、ミートパイを食べ続ける。 帰国後、「ミートパイを日本全国に広めたい」との夢からカフェfealをオープン。 地元・熊本で10年ミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国に…」を見据え「feal's pie」と新たな出店形態でも様々な蚤の市・マルシェ・百貨店へ出店。 少しずつ、少しずつ夢へ近づいているところ。