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feal & feal's pie

〒860-0845
熊本県熊本市中央区
上通町4-10 トラヤビル2階

TEL.096-327-5345

week, ブログ |

週替りランチ（４/１６～４/２２）

ぷりぷりエビとアスパラのグラタン
こんにちは、seikoです。
今週の週替りランチを紹介します。
今週は「ぷりぷりエビとアスパラのグラタン」です。
じっくり時間をかけて作ったベシャメルソースと、エビの相性がいいかんじ
なんです。
季節の野菜を使って春らしく仕上げました！
ぜひ食べてみてください。
￥８００(スープ、サラダ、パン、ドリンク）

パイおじさん
高校卒業後、オーストラリアへ留学。
その時に「ミートパイ」と運命的出合い。
ミートパイの本場オーストラリアに3年住み、ミートパイを食べ続ける。
帰国後、「ミートパイを日本全国に広げたい」との夢からカフェfealをオープン。
地元・熊本で10年ミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国に…」を見据え「feal’s pie」と新たな出店形態で様々な蚤の市・マルシェ・百貨店へ出店。
少しずつ、少しずつ夢へ近づいているところ。