カフェ時代の旧ブログ

バースデーケーキ。

お客様からのバースデーケーキの依頼。
お好みを伺うと…
「アールグレイのシフォンケーキ!」
かしこまりました。
アールグレイのシフォンケーキ
紅茶にはとことんこだわったfeal。
芳醇な香りのこだわりアールグレイをふんだんに使ったシフォンケーキ。
コチラは奥様へのバースデーケーキとのこと。
仕事帰りに取りにこられた様子は素敵な旦那様でした。
※fealでは出来る限りお客様のご要望にお応えしたいと思っております。
バースデーケーキ、ご予約時のコース料理など、何でもお気軽にご相談ください。

fealオーナー
パイおじさん
高校卒業後、オーストラリアへ留学。 ふらっと入ったカフェで「ミートパイ」と運命的出合い。 ミートパイの本場の一つと言われるオーストラリアでの3年間、ミートパイを食べ続けカフェで働き学ぶ。 帰国後、2004年にカフェfealをオープン。 地元・熊本でミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国にミートパイを広めたい」との想いから自ら「パイおじさん」を名乗り、全国の蚤の市・マルシェ・百貨店などへ出店中。 2019年9月からは熊本市のサクラマチ クマモトにてパイと紅茶の専門店 feal 【pie & tea stand】をオープン!
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