お久しぶりです。パイおじさんです。
先週まで百貨店催事で青森は弘前に10日間ほど行ってました。
昨年に続き2回目の弘前出店でしたが、九州男児の僕には毎日が感動の景色でした。
さて、少し切ないタイトルでスタートしましたが突然ですが弊社の1店舗、「サクラマチクマモト店」ですが
2023年3月26日を最後に閉店することとなりました。
2019年9月14日のグランドオープンからオープンし、数か月でコロナ禍に…
大変な時期もありました。
コロナ禍の中、ちょうど1年前ごろに今後の弊社の歩き方を半年間ほど熟考し閉店を決めました。
「全国にパイをひろめたい」
という思いと、
「パイ生地作りからフィリング作り、そして包み・焼きまですべて外注せず自分たちで作りたい」
という思いはスタート当初から変わりません。
月間に包める数や催事出店で飛び回れる日数など考え、地元熊本では西区春日にある本店に集中したいと決めました。
今までサクラマチクマモトでお買い上げいただきましたお客様、ご不便おかけいたしますが春日にある本店にもお越しいただければ嬉しいです。
本店 パイラボfeal（パイ専門店feal）熊本市西区春日7丁目20-27
※熊本でもできる限り催事出店など増やしていければとも思ってます。
突然のご報告となりましたが、今後とも何卒 パイ専門店ｆｅａｌ をよろしくお願い致します。
パイおじさん
コメント