週替りランチ　（３/１９～２５）

今週の週替りランチは「じゃがいもの手打ちニョッキ　～ラグーソース～」
“ニョッキ”にはじゃがいもを練りこんで、モチモチとした食感をだしました！
コシをだすためによ～く練ってます(なかなか体力勝負です。笑）
“ラグーソース”は、野菜とひき肉をよく炒めて長時間煮込んだソースで、爽やかなローズマリーの香りがなんともいえません！！
私的には、ヨーロッパの田舎料理を思わせるような、そんな味わいです♪
￥８００　(スープ、サラダ、パン、ドリンク付き）