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週替りランチ (3/19~25)


今週の週替りランチは「じゃがいもの手打ちニョッキ ~ラグーソース~
ニョッキ”にはじゃがいもを練りこんで、モチモチとした食感をだしました!
コシをだすためによ~く練ってます(なかなか体力勝負です。笑)
ラグーソース”は、野菜とひき肉をよく炒めて長時間煮込んだソースで、爽やかなローズマリーの香りがなんともいえません!!
私的には、ヨーロッパの田舎料理を思わせるような、そんな味わいです♪
¥800 (スープ、サラダ、パン、ドリンク付き)

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