カフェ時代の旧ブログ

柚子ずくしの…

今日は成人の日☆
fealにも着物やスーツで、バッチリおめかしした新成人のお客さまがいらっしゃいました♪
いや~着物っていいですね。癒されます。
癒されるといえば…
和ものスイーツはいかがでしょう??!
『ゆずのシフォンケーキ
白ごまアイス添え』
柚子のソースとふわふわの柚子シフォンケーキ♪
白ごまアイスとも相性バッチリです☆
白ごまのアイスって食べたことあります??
私も初めてたべましたが、香りが良くて、めっちゃうまいです♪
オススメです☆
あ~ハタチに戻りたい…
miyuki

fealオーナー
パイおじさん
高校卒業後、オーストラリアへ留学。 ふらっと入ったカフェで「ミートパイ」と運命的出合い。 ミートパイの本場の一つと言われるオーストラリアでの3年間、ミートパイを食べ続けカフェで働き学ぶ。 帰国後、2004年にカフェfealをオープン。 地元・熊本でミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国にミートパイを広めたい」との想いから自ら「パイおじさん」を名乗り、全国の蚤の市・マルシェ・百貨店などへ出店中。 2019年9月からは熊本市のサクラマチ クマモトにてパイと紅茶の専門店 feal 【pie & tea stand】をオープン!
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