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feal & feal's pie

〒860-0845
熊本県熊本市中央区
上通町4-10 トラヤビル2階

TEL.096-327-5345

週替りランチ 7/28~8/3

「夏ぃ~」って感じの日が続いておりますが、夏バテなどされてないでしょうか?
今週の週替りランチは夏バテ予防にもピッタリな一品。
ラタトゥイユのアクアコッタ
「ラタトゥイユのアクアコッタ」
スープ・サラダ・自家製パンorライス・ドリンク付 800yen(税込)
アクアコッタとは、イタリアはトスカーナ地方の伝統料理。
もとは、かたくなった残りもののパンを火であぶり、水やスープを注いで卵をのせて食べるという質素なスープでした。
今回はfealに風にアレンジし、夏バテ予防にピッタリな野菜ゴロゴロバージョンです!
是非、お試し下さい!!

高校卒業後、オーストラリアへ留学。
その時に「ミートパイ」と運命的出合い。
ミートパイの本場オーストラリアに3年住み、ミートパイを食べ続ける。
帰国後、「ミートパイを日本全国に広げたい」との夢からカフェfealをオープン。
地元・熊本で10年ミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国に…」を見据え「feal’s pie」と新たな出店形態で様々な蚤の市・マルシェ・百貨店へ出店。
少しずつ、少しずつ夢へ近づいているところ。