カフェ時代の旧ブログ

週替りランチ 7/28~8/3

「夏ぃ~」って感じの日が続いておりますが、夏バテなどされてないでしょうか?
今週の週替りランチは夏バテ予防にもピッタリな一品。
ラタトゥイユのアクアコッタ
「ラタトゥイユのアクアコッタ」
スープ・サラダ・自家製パンorライス・ドリンク付 800yen(税込)
アクアコッタとは、イタリアはトスカーナ地方の伝統料理。
もとは、かたくなった残りもののパンを火であぶり、水やスープを注いで卵をのせて食べるという質素なスープでした。
今回はfealに風にアレンジし、夏バテ予防にピッタリな野菜ゴロゴロバージョンです!
是非、お試し下さい!!

fealオーナー
パイおじさん
高校卒業後、オーストラリアへ留学。 ふらっと入ったカフェで「ミートパイ」と運命的出合い。 ミートパイの本場の一つと言われるオーストラリアでの3年間、ミートパイを食べ続けカフェで働き学ぶ。 帰国後、2004年にカフェfealをオープン。 地元・熊本でミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国にミートパイを広めたい」との想いから自ら「パイおじさん」を名乗り、全国の蚤の市・マルシェ・百貨店などへ出店中。 2019年9月からは熊本市のサクラマチ クマモトにてパイと紅茶の専門店 feal 【pie & tea stand】をオープン!
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