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feal & feal's pie

〒860-0845
熊本県熊本市中央区
上通町4-10 トラヤビル2階

TEL.096-327-5345

週替りランチ 1/28~2/3

めっちゃ寒くないですか、今日?
feal(正確にはrin)のtoshiです。
最近、理由をつけては“飲み会”出席で、そろそろ休憩を…と思っているここ数日。
で、今週の週替りランチは…
ボルシチ
『ボルシチ』。
(自家製パン・スープ・サラダ・ドリンク付)800yen
シャキシャキなビーツに、ほくほくジャガイモ、やわらかいお肉…
やっぱこんな寒い日にはロシア料理“ボルシチ”でしょう?
(※確認ですが、fealはあくまで北欧スタイルカフェです。)

高校卒業後、オーストラリアへ留学。
その時に「ミートパイ」と運命的出合い。
ミートパイの本場オーストラリアに3年住み、ミートパイを食べ続ける。
帰国後、「ミートパイを日本全国に広めたい」との夢からカフェfealをオープン。
地元・熊本で10年ミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国に…」を見据え「feal’s pie」と新たな出店形態でも様々な蚤の市・マルシェ・百貨店へ出店。
少しずつ、少しずつ夢へ近づいているところ。