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feal & feal's pie

〒860-0845
熊本県熊本市中央区
上通町4-10 トラヤビル2階

TEL.096-327-5345

お店で焼いてます。

fealは、スウィーツもごはんも、ぜーんぶ手作りにこだわってます。
もちろんパンも自家製です。
サンド用の「フォカッチャ」に「ピタパン」。
パスタについてるパンも、ぜんぶお店で作ってます。
パン生地
これは「まるパン
週替ランチについてくるパンです。
こ~んがりと焼けたカオが、かわいくてかわいくてハート
パン 焼き上がり
みなさんにも見てもらいたいなと思い、登場させました。
もちもちっとした食感と、ほんのり甘い「まるパン」でした。
写真は、焼ける前と後です。

高校卒業後、オーストラリアへ留学。
その時に「ミートパイ」と運命的出合い。
ミートパイの本場オーストラリアに3年住み、ミートパイを食べ続ける。
帰国後、「ミートパイを日本全国に広めたい」との夢からカフェfealをオープン。
地元・熊本で10年ミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国に…」を見据え「feal’s pie」と新たな出店形態でも様々な蚤の市・マルシェ・百貨店へ出店。
少しずつ、少しずつ夢へ近づいているところ。