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feal & feal's pie

〒860-0845
熊本県熊本市中央区
上通町4-10 トラヤビル2階

TEL.096-327-5345

季節のスイーツ。

和栗のあつあつパイ・マロンアイス添え
新作、“季節のスイーツ”!!
今回は「 和栗のあつあつパイ・マロンアイス添え 」
和栗の渋皮煮をまるごと包み込んだサクサクのパイ。
渋皮煮の下には、マロンペーストを混ぜ込んだダマンド生地が隠れています。
栗の持ち味をいかしたパイと、香り豊かなマロンアイス、栗づくしの一皿です。
美味ですよ~。
※おかげさまで、姉妹店 bar lente は11月1日に1周年を迎えます。
日頃の感謝の意を込めて、ほとんどのお店ではグラス提供のない「超有名で希少なシャンパン」をありえない価格で準備をしております。
どうぞ、これを機会に上質な空間で本物のシャンパンをお楽しみ下さい。
詳しくはレンテブログにて。
lente blog(おかげさまで。)
http://lente-blog.hty-japan.com/?eid=690017

高校卒業後、オーストラリアへ留学。
その時に「ミートパイ」と運命的出合い。
ミートパイの本場オーストラリアに3年住み、ミートパイを食べ続ける。
帰国後、「ミートパイを日本全国に広げたい」との夢からカフェfealをオープン。
地元・熊本で10年ミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国に…」を見据え「feal’s pie」と新たな出店形態で様々な蚤の市・マルシェ・百貨店へ出店。
少しずつ、少しずつ夢へ近づいているところ。