カフェ時代の旧ブログ

いちごスウィーツ vol.3

いちごのタルト
春期限定 『いちごのタルト』 450yen
オープン当時から人気だった「グレープフルーツタルト」が「季節のフルーツタルト」として生まれかわりました。
旬のフルーツを使ったタルトが季節ごとに登場します。
春はもちろん「いちご」です♪
サクッとしたタルトに、甘さ控えめのカスタード。その上に、いちごをたっぷりしきつめました。
「ミックスベリーティー」とご一緒に、いちごづくしでいかがでしょうか?
フルーツと相性のいい「ヌワラエリヤティー」もおすすめです☆

fealオーナー
パイおじさん
高校卒業後、オーストラリアへ留学。 ふらっと入ったカフェで「ミートパイ」と運命的出合い。 ミートパイの本場の一つと言われるオーストラリアでの3年間、ミートパイを食べ続けカフェで働き学ぶ。 帰国後、2004年にカフェfealをオープン。 地元・熊本でミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国にミートパイを広めたい」との想いから自ら「パイおじさん」を名乗り、カフェfealとは別にミートパイ専門店「feal's pie」として全国の蚤の市・マルシェ・百貨店などへ出店中。
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