menu

feal & feal's pie

〒860-0845
熊本県熊本市中央区
上通町4-10 トラヤビル2階

TEL.096-327-5345

「また来ちゃいました♪」

今日、お客様から嬉しい一言をいただきました。
私、ちょっとでも会話を交わしたお客様はけっこう憶えているのです。
この言葉をいただいたお客様は、たしか今週の火曜あたりにいらしたお客様でした。
その時も「おいしかったです」とお帰りの際に声をかけて下さいました。
今日も、お帰りの際に。
  ― 「おいしかったから、また来ちゃいました♪」 ―
とっっっても嬉しかったです!!!
テンションが上がって、いつも以上に1日はりきっちゃいました。
…私、単純なんです(笑)
もっともっとfealを気に入って下さるお客様が増えるように、味はもちろん、接客も更に向上させていこうと改めて気合を入れました!!!

高校卒業後、オーストラリアへ留学。
その時に「ミートパイ」と運命的出合い。
ミートパイの本場オーストラリアに3年住み、ミートパイを食べ続ける。
帰国後、「ミートパイを日本全国に広げたい」との夢からカフェfealをオープン。
地元・熊本で10年ミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国に…」を見据え「feal’s pie」と新たな出店形態で様々な蚤の市・マルシェ・百貨店へ出店。
少しずつ、少しずつ夢へ近づいているところ。