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feal & feal's pie

〒860-0845
熊本県熊本市中央区
上通町4-10 トラヤビル2階

TEL.096-327-5345

初ブログです。

魅惑のフォンダンショコラ
初めまして♪
新米店長兼パティシエのseikoです。
初ブログは自信作の「魅惑のフォンダンショコラ」をアップしてみました。
紅茶付きで1200円の期間限定スペシャルスウィーツです。
外はこんがり、中はとろーりとろけます!!!
何度も試行錯誤してやっと完成しましたチョキ
是非お試し下さい。

高校卒業後、オーストラリアへ留学。
その時に「ミートパイ」と運命的出合い。
ミートパイの本場オーストラリアに3年住み、ミートパイを食べ続ける。
帰国後、「ミートパイを日本全国に広げたい」との夢からカフェfealをオープン。
地元・熊本で10年ミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国に…」を見据え「feal’s pie」と新たな出店形態で様々な蚤の市・マルシェ・百貨店へ出店。
少しずつ、少しずつ夢へ近づいているところ。