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feal & feal's pie

〒860-0845
熊本県熊本市中央区
上通町4-10 トラヤビル2階

TEL.096-327-5345

夜バルなお店♪

今日は、密かに絶品なfealのバルメニューのご紹介です!
玉ねぎのリピエネとゆで卵のタプナードソース添え
玉ねぎのリピエネ 500yen ゆで卵のタプナードソース添え 380yen
玉ねぎをくりぬいて自家製リコッタチーズとパルメザンチーズを詰めてグリルした、
玉ねぎのリピエネは、前菜やサイドメニューにぴったり
*玉ねぎの甘さと、チーズが絶妙です!
写真奥は、ゆで卵のタプナードソース添え
アンチョビとブラックオリーブをペースト状にしたタプナードソースは、
食べるとオリーブの香りが口の中に広がって、
ゆで卵を素敵に演出してくれます(^-^)
ちょこっとおつまみにぴったり*
お食事やお酒のおともに、是非お試しください*
naomi.

高校卒業後、オーストラリアへ留学。
その時に「ミートパイ」と運命的出合い。
ミートパイの本場オーストラリアに3年住み、ミートパイを食べ続ける。
帰国後、「ミートパイを日本全国に広めたい」との夢からカフェfealをオープン。
地元・熊本で10年ミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国に…」を見据え「feal’s pie」と新たな出店形態でも様々な蚤の市・マルシェ・百貨店へ出店。
少しずつ、少しずつ夢へ近づいているところ。