カフェ時代の旧ブログ

季節限定… 2013[冬] その6

季節限定メニュー、「これでもかぁ!!」というぐらい出来上がっております♪
今回は今年、突如現れたfealの新しい定番…
そう、パンケーキの進化系… 「ダッチベイビー」の冬バージョンです!!
冬のダッチベイビー
冬のダッチベイビー 650yen
ふわふわのチョコ生地とミルキーなバニラアイス…
そこに4種のベリーで作った甘酸っぱいソースをたっぷりと♪
ダッチベイビーの特徴、焼きあげると「もこもこ」立ち上がる生地♪
食感は「もふもふ」で、パンケーキなんだけど、パンケーキとはちょいと違う…
今回は生地をチョコ風味にしており、冬にぴったりなダッチベイビーです!!
ワインにも合いますよ… *もちろん夜もご注文いただけます
fealでしか味わえないレアなスイーツをどうぞお試し下さい♪
toshi
 

fealオーナー
パイおじさん
高校卒業後、オーストラリアへ留学。 ふらっと入ったカフェで「ミートパイ」と運命的出合い。 ミートパイの本場の一つと言われるオーストラリアでの3年間、ミートパイを食べ続けカフェで働き学ぶ。 帰国後、2004年にカフェfealをオープン。 地元・熊本でミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国にミートパイを広めたい」との想いから自ら「パイおじさん」を名乗り、全国の蚤の市・マルシェ・百貨店などへ出店中。 2019年9月からは熊本市のサクラマチ クマモトにてパイと紅茶の専門店 feal 【pie & tea stand】をオープン!
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