カフェ時代の旧ブログ

秋スイーツ その4 新しいカタチのパンケーキ…

秋、fealは季節のスイーツ三昧♪
今回ご紹介するのは…
パンケーキの… あたらしいカタチ!!!
たぶん熊本では初じゃないでしょうか…
*個人調べ
これ、もうふっわふわ感がたまらいの♪

さつまいもとキャラメルのダッチベイビー

さつまいもとキャラメルのダッチベイビー 650yen
…ダッチベイビー?
聞いたことありますか?
これ、パンケーキの一種なんですけど、別名「ジャーマンパンケーキ」とも呼ばれてます。
作る過程もお見せしたいぐらい、めっちゃふわふわモコモコふくらんでくるんです♪
食感は… ご想像通りです!!
今回は秋限定のテイストに仕上げました!!!
fealの新定番になるダッチベイビー。
ぜひお試し下さい♪
toshi
fealオーナー
パイおじさん
高校卒業後、オーストラリアへ留学。 ふらっと入ったカフェで「ミートパイ」と運命的出合い。 ミートパイの本場の一つと言われるオーストラリアでの3年間、ミートパイを食べ続けカフェで働き学ぶ。 帰国後、2004年にカフェfealをオープン。 地元・熊本でミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国にミートパイを広めたい」との想いから自ら「パイおじさん」を名乗り、全国の蚤の市・マルシェ・百貨店などへ出店中。 2019年9月からは熊本市のサクラマチ クマモトにてパイと紅茶の専門店 feal 【pie & tea stand】をオープン!
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