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feal & feal's pie

〒860-0845
熊本県熊本市中央区
上通町4-10 トラヤビル2階

TEL.096-327-5345

秋スイーツ その3 タルト

去年は、透き通ったキレイな白ブドウのロザリオビアンコを使ったフルーツタルトでした。

今年は、葡萄の王様
『巨峰』を贅沢に使ったフルーツタルトです♪

巨峰のタルト

巨峰のタルト 550yen

巨峰は赤ワインでコンポートにしてます♪
食べた瞬間、赤ワインの華やかな香りが口いっぱいに広がりますよ~

横に添えたアイスは
甲州産の巨峰をベースに、洋酒でアクセントをつけたシャーベット♪

ちょっぴり大人なタルトです*

季節限定ですのでお早めにどうぞ♪

今日はお部屋に紫色のアスターを飾りました☆
身近な秋の自然に癒されたら
また明日もがんばろう♪と前向きな気持ちになれます*

IMG_20130904_192522.jpg

皆さんも、秋を楽しんでください♪
あゆみ

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高校卒業後、オーストラリアへ留学。
その時に「ミートパイ」と運命的出合い。
ミートパイの本場オーストラリアに3年住み、ミートパイを食べ続ける。
帰国後、「ミートパイを日本全国に広げたい」との夢からカフェfealをオープン。
地元・熊本で10年ミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国に…」を見据え「feal’s pie」と新たな出店形態で様々な蚤の市・マルシェ・百貨店へ出店。
少しずつ、少しずつ夢へ近づいているところ。