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feal & feal's pie

〒860-0845
熊本県熊本市中央区
上通町4-10 トラヤビル2階

TEL.096-327-5345

週替わりランチ 12/3-12/9 北欧伝統料理♪

12月です。
はい、ボクの誕生月です。
最近さすがに寒いですね。
ダウンジャケットにネックウォーマー、スマホがいじれる手袋にニット帽。
これ以上冷えたら何を足せばいいのでしょうか?((((;゚Д゚))))
中からあっためるしかないっすね♪

ミートボールのクリーム煮込み

ミートボールのクリーム煮込み with 粒マスタード
スープ・サラダ・自家製パンorライス・ドリンク付 900yen
ミートボールは北欧・スウェーデンの伝統料理。
現地ではよく甘酸っぱい(ベリー系)のソースと煮込んだりしてますが、fealではクリーム煮込みに♪
甘酸っぱいソースも美味しいですが、日本人のお口に合うかは… 個人的には好きですけど。
…あ、やっぱりクリーム煮込みのほうが好きですけど。笑
粒マスタードをちょっとつけてみてください。いい仕事してますから♪
お野菜もいっしょにあったかホクホクです!
ぜひお試しください♪
toshi
高校卒業後、オーストラリアへ留学。
その時に「ミートパイ」と運命的出合い。
ミートパイの本場オーストラリアに3年住み、ミートパイを食べ続ける。
帰国後、「ミートパイを日本全国に広げたい」との夢からカフェfealをオープン。
地元・熊本で10年ミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国に…」を見据え「feal’s pie」と新たな出店形態で様々な蚤の市・マルシェ・百貨店へ出店。
少しずつ、少しずつ夢へ近づいているところ。