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feal & feal's pie

〒860-0845
熊本県熊本市中央区
上通町4-10 トラヤビル2階

TEL.096-327-5345

週替わりランチ 9/17-9/23 旅番組。

よく旅番組を見ます。
旅番組にかぎらず、にじいろジーンのジーンちゃんのコーナーやその裏番組の知っとこ!の世界の朝ごはんコーナーは録画して見るほどです。
そう、とにかく色んな土地に思いを馳せてます…
先日、イタリアを特集している番組を見ました。
ボローニャ。
ボクの中でボローニャといえば…
中田英寿
中田英寿だったり、
ロベルト・バッジョ
ロベルト・バッジョなんですが… 
あ、サッカーバカでスミマセン。
ボローニャといえば食の街!
お肉も美味しいし、チーズなども美味しい。
お肉も美味し…パスタとの相性もよろし… 

feal風 ボロネーゼ

ボロネーゼ
スープ・自家製パンorサラダ・ドリンク付 900yen
…ちょっと前半ふざけすぎましたが、パスタはまじめにこだわってます!
このボロネーゼのためだけにパスタも生のタリアテッレを取り寄せております!!
そう、旅番組見て、どうしても食べたくなったからなんです!!!
このあくなき向上心(欲?)からメニューとなったボロネーゼ、ぜひご賞味下さい♪
toshi
高校卒業後、オーストラリアへ留学。
その時に「ミートパイ」と運命的出合い。
ミートパイの本場オーストラリアに3年住み、ミートパイを食べ続ける。
帰国後、「ミートパイを日本全国に広げたい」との夢からカフェfealをオープン。
地元・熊本で10年ミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国に…」を見据え「feal’s pie」と新たな出店形態で様々な蚤の市・マルシェ・百貨店へ出店。
少しずつ、少しずつ夢へ近づいているところ。