スイーツだけじゃあございませんっ♪

スイーツにどんどん新作が出ておりますが、フードも新作ばっちし出来てますよー♪(о´А`о)♪
と、いうことで今日はnewクリームパスタのご紹介を！！！

栗とキノコのクリームパスタ！
秋の野山をイメージして、、、
秋と言ったら栗とキノコでしょーっと安易に食材をチョイスしましたが…ここからが本題です。
毎回クリームソースには柚子やレモンといった香りをアクセントにしているんですが、今回は栗。
悩みに悩んだ結果、お菓子作りで相性のいい、栗とラム酒からヒントを得て、ラムの香りをソースにのせてみました！！！
ラム酒もいろんなメーカーを試し。
入れるタイミングを研究し。
何回も失敗して(´口`)。
試行錯誤で、やっと納得のいくソースが出来ました！！！
栗の甘み、マイタケの旨み、ラム酒の香り、一皿で秋をぜひぜひ堪能して下さい(〃▽〃)
IHIの自信作デスっ(●´з`●)