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feal & feal's pie

〒860-0845
熊本県熊本市中央区
上通町4-10 トラヤビル2階

TEL.096-327-5345

しさ~く。しさく~ 。

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どーも!
はじめまして(´∀`)
週替わりmenu担当のIHI と申します。。。
feal スタッフ歴も1年ちょっとたったし、そろそろブログでも、、、と思い初登場させて頂きました!!!
キャー緊張するわー(´ε`*)
あ!今日はですね、お家で試作したんです。来週の週替わり!!
冷製パスタにしたいなぁーっと。
大好物のジェノベーゼソースを冷製で出来ないかなぁーっと。
トマトのマリネも捨てきれないなぁーっと。
バルサミコも好きだからなぁーっと。
全部希望を混ぜたらどんな味になるかしら~~~
…試作してよかった。
なんでも欲張りすぎちゃぁいかんですね!!
でも、でも、美味しさのヒントを見つけました!キラーン!
試行錯誤した冷製パスタソースの味は来週まで秘密デス(´∀`)フフフー♪
みなさまお楽しみにー(*^^*)
IHI

高校卒業後、オーストラリアへ留学。
その時に「ミートパイ」と運命的出合い。
ミートパイの本場オーストラリアに3年住み、ミートパイを食べ続ける。
帰国後、「ミートパイを日本全国に広げたい」との夢からカフェfealをオープン。
地元・熊本で10年ミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国に…」を見据え「feal’s pie」と新たな出店形態で様々な蚤の市・マルシェ・百貨店へ出店。
少しずつ、少しずつ夢へ近づいているところ。