カフェ時代の旧ブログ

週替りランチ 11/8-11/14 紅茶煮!

昨夜はfealにてJazzライブ「秋Jazz」
音と雰囲気に酔ったなぁ…
アンコールでは唯一の邦楽「夜空ノムコウ」。
色々思い出したなぁ…
そんな秋です。
(12月には「冬Jazz」も予定!乞うご期待!!)
ほんで今週の週替わりランチですが…
豚肉と大根の紅茶煮
豚肉と大根の紅茶煮
スープ・サラダ・自家製パンorライス・ドリンク付 850yen(税込)
煮込んじゃったらもう「冬」だよねー…
大根に染み渡り、ニクはとろとろに…美味しです!
今年の冬はどんな楽しいことがあるのでしょう…
まずはボクの誕生日があって…

fealオーナー
パイおじさん
高校卒業後、オーストラリアへ留学。 ふらっと入ったカフェで「ミートパイ」と運命的出合い。 ミートパイの本場の一つと言われるオーストラリアでの3年間、ミートパイを食べ続けカフェで働き学ぶ。 帰国後、2004年にカフェfealをオープン。 地元・熊本でミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国にミートパイを広めたい」との想いから自ら「パイおじさん」を名乗り、全国の蚤の市・マルシェ・百貨店などへ出店中。 2019年9月からは熊本市のサクラマチ クマモトにてパイと紅茶の専門店 feal 【pie & tea stand】をオープン!
\ Follow me /
出店スケジュール
あわせて読みたい
カフェ時代の旧ブログ

お花見から…

2014-03-28
feal 【パイ専門店フィール】料理王国100選に認定された ミートパイ のお店
桜も見頃を迎えてお天気もよくて、 もうこんな日は昼間っからビールなんか飲んで ふわふわしていたいものです~* 今週末、お花見の方も多いのでしょうね~! 今週のご紹介は、なんだかんだ …
カフェ時代の旧ブログ

feal around…

2011-03-31
feal 【パイ専門店フィール】料理王国100選に認定された ミートパイ のお店
震災の影響は計り知れず、いろんな所に出てますね… 仕事で東京・大阪に行った知り合いが、関東は計画停電や省エネで昼間も暗い所が多いと話してました。 しかし、気持ちはみんな元気だと。 …
カフェ時代の旧ブログ

めまいがするほどの好盤☆

2011-11-03
feal 【パイ専門店フィール】料理王国100選に認定された ミートパイ のお店
先日紹介したtwinsisterを聴いていて、どうしても連想してしまうのが ゆらゆら帝国 です。すでに解散していてライブも新作も聴くことはできないが、残された音源はどれも素晴らし …