カフェ時代の旧ブログ

「シュワァワァワー」

以前のブログでちょっと書いたのですが、新メニュー「シュワァワァワー」の正体を発表いたします。
ランブルスコ
Lambrusco (ランブルスコ) ボトル 赤・白共に1,800円
*実際は写真より「シュワァワァワー」と泡立っております。
(撮影時間がかかっちゃって…ゴメンなさい)
ランブルスコとは、イタリアのエミリア・ロマーニャ州でつくられる微発泡性のワインで、イタリアでは食中酒または食後酒として広く楽しまれています。
飲み方もストレートはもちろん、氷を入れてオンザロックスタイルなどでも楽しめます。
少人数でのお越しの場合、ランブルスコ1本と新たにメニューに加わったオードブルプレート(5種)があればちょっと優雅なテーブルに…
オードブルプレート 1,250円
オードブルプレート 5種
(自家製パテ、スモークサーモンのカルパッチョ、オリーブ、チーズ盛り合わせ、自家製バゲット)
冬の夜長を「シュワァワァワー」と楽しんじゃいましょう!

fealオーナー
パイおじさん
高校卒業後、オーストラリアへ留学。 ふらっと入ったカフェで「ミートパイ」と運命的出合い。 ミートパイの本場の一つと言われるオーストラリアでの3年間、ミートパイを食べ続けカフェで働き学ぶ。 帰国後、2004年にカフェfealをオープン。 地元・熊本でミートパイをメインにカフェを運営するが、当初の夢「全国にミートパイを広めたい」との想いから自ら「パイおじさん」を名乗り、全国の蚤の市・マルシェ・百貨店などへ出店中。 2019年9月からは熊本市のサクラマチ クマモトにてパイと紅茶の専門店 feal 【pie & tea stand】をオープン!
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出店スケジュール
  • 未定